哎趴屋攜手四川巨型餐飲連鎖 打造IP集合主題餐廳新業(yè)態(tài)
餐飲行業(yè)概況 《中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預測分析報告》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2018年底中國餐飲收入突破了4萬億元,達到了42716億元,同比增長9.5%。就目前國內(nèi)龐大市場體量下存在的餐飲行業(yè)三大痛點:時效:可銷售的時間很短,只有早晨、中午和晚上。坪效:面積大了,大部分時間是浪費;面積小了,中午和晚上高峰期的時候承接不了消費。標準化:中餐強調(diào)廚藝和口感,對廚師有依賴。 主題餐廳趨勢...
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